当咖啡农与非营利组织合作时，乌干达濒危的山地大猩猩得到了帮助

谁不喜欢一杯好咖啡呢?这是你在大多数国家都能找到的少数几种饮料之一。在美国，咖啡是我们文化中社会结构的重要组成部分。我们有咖啡馆、俱乐部，甚至还有小组聚会。这是我们日常生活的一部分，在互联网时代，当然也有颂扬咖啡优点的表情包。在公司里，那些不想喝咖啡的人有咖啡休息时间。

很少有人会想到，他们选择的咖啡可能会帮助山地大猩猩这样一个极度濒危的物种。像许多野生动物一样，大猩猩也面临着偷猎者的压力，他们想要它们的皮毛、爪子和头部作为战利品。野味贸易是他们面临的另一个威胁。栖息地的丧失和日益污染的空气、水和土壤造成的退化是一个不断逼近的威胁。如果我们能通过改变我们喝的咖啡品牌来帮助缓解这些问题，我们为什么不呢?

咖啡经济学

美国是世界上最大的咖啡消费国之一，也是世界上咖啡豆的主要进口国，咖啡豆的消费超过6美元欧元到2021年，相当于超过30亿磅的大豆。对于许多出口咖啡豆的国家来说，它就像一颗神奇的豆子，雇佣了成千上万的工人。与石油和钻石等其他顶级大宗商品不同，咖啡似乎是全球贸易舞台上受欢迎的新产品，而且没有太多争议。但也不全是好事。在一个人口爆炸式增长和贫困的世界里，咖啡生产多年来因一些经济、政治和环境问题而受到抨击。
哥伦比亚

哥伦比亚是美国最大的咖啡出口国，这种合作关系并非没有问题。像许多南美国家一样，哥伦比亚经历了几次政治转型，其中许多都影响了咖啡贸易。1989年《纽约时报》报道说我们和咖啡农的协议破裂了。从那以后，我们的关系一直很脆弱。“我们需要咖啡收入来有效打击可卡因，”总统维尔吉利奥·巴科·巴尔加斯的一名助手说。哥伦比亚官员曾一度暗地里表示，如果我们继续拒绝他们的咖啡豆涨价，他们就会在街上摆满可卡因。最后，咖啡价格上涨，我们的街道上充斥着可卡因。我们还应该和一个像街头暴徒一样以物易物的国家进行贸易吗?

保护工作

对于这种热门商品，有一些好消息。并非所有的咖啡都来自难以相处的贸易伙伴。在乌干达，有一个非营利组织试图将他们拯救濒危山地大猩猩的愿望与帮助当地咖啡农结合起来。这种合作关系的目的是防止任何有关土地使用的冲突。随着人口的持续增长，人们需要使用更多的土地来种植农作物，以满足这些需求，这往往会引发一场土地争夺战。对野生动物栖息地的侵蚀是一场持续的危机。

大猩猩保护咖啡是通过公共卫生保护的一个社会企业。这是一个促进以乌干达为家的人类和野生动物共存的组织。特别令人感兴趣的是濒临灭绝的山地大猩猩。这个品牌是乌干达野生动物管理局第一位野生动物兽医官格拉迪斯·卡利马-齐库萨卡博士的创意。她热衷于帮助那些挣扎中的农民和大猩猩。

“每次拯救一小口大猩猩”是他们的座右铭……

就在布温迪密不透风国家公园的边界外，是为生计而挣扎的咖啡农。这给公园里的野生动物带来了危险，因为农民们在公园里寻找食物和木材，野生动物的危险越来越大。对于任何努力生存的物种来说，任何与人类的冲突都不会以他们为赢家而告终。Kalema-Zikusoka博士发现了一种帮助的方法，即提高咖啡的价格，从而减少他们突袭公园的需求。一旦达成协议，大猩猩保护咖啡就诞生了。

乌干达以生产世界上最好的咖啡豆而闻名。阿拉比卡高级咖啡被认为是最好的咖啡之一。还有什么能比通过给农民发放生活工资来帮助他们改变现状更好的呢而且帮助拯救濒危大猩猩?

它是如何工作的

布温迪坚不可摧国家公园附近的咖啡农是独立的，规模很小。他们不是拥有数十亿美元资金和基础设施的大企业集团的一部分。这些小农户努力养家糊口。他们的庄稼已经开始侵占公园外的土地，这危及到大猩猩的家园。

根据kalema - zikusoka博士的说法，“大猩猩保护咖啡公司付给咖啡农的价格比市场价高出每公斤0.5美元。”这帮助他们在不破坏公园的情况下谋生。她的组织还“提供可持续咖啡种植和加工方面的培训，使农民的咖啡达到高标准，同时提高产量。”与人类的密切接触也会使大猩猩面临许多潜在的健康问题和疾病，这就是为什么进入它们栖息地的旅游在团队规模和停留时间上是有限的

如何帮助大猩猩

大猩猩保护咖啡在从美国到澳大利亚的几个国家都能买到。对于那些居住或访问乌干达的人来说，他们甚至有第一个大猩猩保护区Café位于恩德培，在那里你可以在一周的任何一天啜饮新鲜的杯子。kalema - zikusoka博士解释说:“从每公斤烘焙咖啡中直接捐赠1.5美元，用于支持通过公共卫生保护大猩猩和当地社区的工作。”此外，游客还可以通过保护区周围的公共卫生保护现场，以独特的方式了解该项目是如何运作的，并了解大猩猩是如何从中受益的。“对于乌干达的游客来说，他们可以通过在布温迪密不透风国家公园(Bwindi Impenetrable National Park)附近的一个农场进行咖啡狩猎旅行，了解更多关于咖啡的知识。他们可以体验咖啡从咖啡豆到杯子的过程。”

有很多非营利组织在争夺捐款。最好的是那些告诉你你的捐款去了哪里，以及它如何帮助那些有需要的人。有什么理由选择一个咖啡品牌，而不是一个对人类和动物都有帮助的品牌呢?正如kalima - zikusoka博士所说:“当你订购大猩猩保护咖啡时，你不仅是在支持小咖啡农，而且你还拯救了濒临灭绝的山地大猩猩，每售出一袋咖啡的捐款将通过CTPH支持社区卫生、大猩猩健康和保护教育。”这听起来像是一杯刚煮好的咖啡的完美点睛之笔。

大猩猩保护咖啡在英国，美国，新西兰，澳大利亚而且肯尼亚，点击这里查看它在哪里有售，并通过从你附近的经销商订购大猩猩保护咖啡来帮助大猩猩。https://gorillaconservationcoffee.org/where-to-buy/

在乌干达，他们的大猩猩保护咖啡Café位于恩德培的Portal路13号地块，距离恩德培国际机场大约10分钟车程。

点击这里查看有哪些旅游项目，在那里你可以了解并亲眼看到该项目是如何运作的，以及大猩猩是如何从中受益的https://ctph.org/book-an-intimate-gorilla-experience/

要了解更多关于这种咖啡拯救大猩猩的信息，请访问他们的网站www.gccoffee.org。